観光旅行を営業するのに土産もんから入る小生、馬鹿ですね🤣

鹿児島旅行の旅の土産はなんと云っても、大好きな和菓子『軽羹（かるかん）』です

とても優しい風味です、それもその筈、原材料は米粉（うるち米）、山芋、砂糖、そしてなんと云っても鹿児島の水で練っていますので、鹿児島県人の優しさが一杯の和菓子です

小生は饅頭仕立てにしたものが好きです、それには中に餡子が入っています、羊羹に模した長方形の形状のもあります

写真の饅頭仕立てのは、霧島市の和菓子店【九面屋（くめんや）】の物ですが

なんと云っても一番人気のは鹿児島市の和菓子店【明石屋】のそれですね

古来より屋号命名はとても安易で創業者の出身地を屋号にするケースが多いですね、高島屋、松坂屋、近江屋、越後屋、泉州屋、等等

軽羹名店の屋号はやっぱりですね、その通りですね

軽羹元祖明石屋の歴史 ： 軽羹百話｜御菓子司　明石屋
かるかん元祖　明石屋菓子店のかるかん百話のコンテンツです。
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村松社長

旅行産業界に身を置いてはや45年。シンガポール航空社の日本でのB２Bリーディングカンパニーから京都の制御機器メーカー傘下旅行社を経て起業して以来早くも28年目に入りました。このコロナ禍で本当の旅行情報を発信するために旅行WEBマガジンを令和3年に立ち上げる。専門は海外の出張など。趣味：散歩ついでのお地蔵さん・神社お詣り、銭湯巡り、落語鑑賞、映画鑑賞。