必ずと言っていいほど，後日に営業展開されるのが，先進国首脳会談が開催されたホテルで供されたお食事と同じメニューでの企画

 

 

先進7か国・広島首脳会議（Group of Seven：G7）で供されたお食事
 当分、グランドプリンス広島ホテルの名物メニューとして、『広島G7メニュー』？とかの命名で営業されるんでしょうねぇ料理監修は、シンガポール航空様のコロナ禍前の日本路線ビジネスクラスでも監修で提供され大変、評判になった機内食【松花堂弁当】、そのお弁当監修の京都の名料理店『菊乃井』の村田さんの監修なんですね G7広島サミットにおけるおもてなし（2023年5月20日「土」2日目：カクテル及び社交夕食会）5月20日、G7広島サミット（2日目）において、岸田文雄内閣総理大臣夫妻による、G7及び招待国の首脳並びに国...
旅のトリセツ
2023.05.21

 

 

【グランドプリンスホテル広島】各国首脳が囲んだテーブルで特別メニューを堪能 G7広島サミット開催記念アレンジコースを販売

2024年3月31日まで販売企画

同企画のコメントから以下

空と海に囲まれたリゾート「グランドプリンスホテル広島」(所在地:広島市南区元宇品町 23-1 総支配人:平瀬 春男)では、 本年 5 月、当ホテルを会場として「G7 広島サミット」が開催されたことを記念し、G7 広島サミットの際に提供したメニューをア レンジした 2 種類のコースメニューを提供いたします。

2023 年 5 月 19 日(金)~21 日(日)の間、広島県にて開催された G7 広島サミットのメイン会場となったグランドプリンスホテル 広島では、各国首脳をはじめ関係者の皆さまに広島県産食材を中心に使用したワーキングランチや社交夕食会など、ご滞 在中のお食事を提供しました。このたび、一般のお客さまより G7 広島サミットで各国首脳などに提供したメニューを味わいた いというお声をたくさん頂戴し、アレンジメニューの考案に至りました。

「Session 1 Working Lunch arrange~ワーキングランチアレンジメニュー~(1 名さま¥30,000)」は、サミット初日に 23 階 スカ イラウンジ「トップ オブ ヒロシマ」にて提供した「ワーキングランチ」をアレンジしたコースで、上層階レストラン個室などでご提供いたします。

「Social Dinner arrange~社交夕食会アレンジメニュー~(1 名さま¥50,000)」は、メインバンケットホール「瀬戸内」において、 G7 および招待国の首脳並びに国際機関の長とその配偶者を招いた社交夕食会で提供されたメニューのアレンジコースを、 実際に各国首脳が囲んだ直径 310 cmのサミットテーブルとチェアで、ナイフやフォークなどのカトラリーも首脳たちが使用し たものをお使いいただいてお召しあがりいただきます。

ホテル敷地内にはフォトスポットとして、各国首脳の集合写真撮影場所やサミットのロゴデザインに使われている「7 色の折り 紙」をイメージした華やかなデザインを各所に設置しております

 

Session 1 Working Lunch arrange~ワーキングランチアレンジメニュー~
【会場】 22 階 ステーキ&シーフード「ボストン」 プライベートルーム 【料金】 1 名さま ¥30,000
【時間】 12:00NOON~2:30P.M./5:30P.M.~9:00P.M.
※8~40名さままで ※2週間前までのご予約制
※別途、席料を頂戴いたします。 【メニュー】
・毛蟹のロワイヤル 雲丹と宮崎キャビア添え ・広島サーモンのマリネ 活け帆立貝のコンフィ
アスパラガスシャルロットとスモークのクリーム
エディブルフラワーの庭園風 ・旬魚とムール貝の瀬戸内アクアパッツァ
小豆島オリーブの香り 軽いスープ仕立て ・赤座海老を巻いた広島赤どりのバロンティーヌ
もも肉と茸の煮込みのトゥルト シュープレームソースで ・瀬戸内レモンと宮島はちみつと砂谷牧場乳製品のセミフレッド
酒粕の柑橘クリーム
・レモンコンフィバゲット イギリスコッペパン 霧里ワインクルミパン ・G7 コーヒー

 

(2) Social Dinner arrange~社交夕食会アレンジメニュー~
実際に各国首脳が囲んだ直径 310 cmのサミットテーブルとチェアで、 ナイフやフォークなどのカトラリーも首脳たちが使用したものを お使いいただいてお召しあがりいただきます。
【会場】 1 階 サミットテーブル設置特別スペース 【料金】 1 名さま ¥50,000
【時間】 12:00NOON~2:30P.M./5:30P.M.~9:00P.M.
※2~10名さままで ※2週間前までのご予約制 【メニュー】
・毛蟹のロワイヤル 広島県産ワサビと牡蠣佃煮のクリーム 雲丹と宮崎キャビア添え
・広島サーモンのマリネ 活け帆立貝のコンフィ アスパラガスシャルロットとクリーム エディブルフラワーの庭園風
・旬魚とムール貝の瀬戸内アクアパッツァ 小豆島オリーブの香り 軽いスープ仕立て
・広島牛フィレ肉のブリオッシュ包み焼き 豆のエクラゼと彩り野菜 ペリゴール風ソース
・広島県産乳製品のチーズケーキ いちごのジェラート チョコレートの折り鶴
・レモンコンフィバゲット 霧里ワインクルミパン ・G7 コーヒー
前菜(イメージ) ワーキングランチアレンジ お魚料理 (イメージ)
ワーキングランチアレンジメニュー(全体イメージ)
ワーキングランチアレンジ デザート(イメージ)
社交夕食会アレンジメニュー(全体イメージ)

 

 

 

 

 

 

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村松社長

旅行産業界に身を置いてはや45年。シンガポール航空社の日本でのB２Bリーディングカンパニーから京都の制御機器メーカー傘下旅行社を経て起業して以来早くも28年目に入りました。このコロナ禍で本当の旅行情報を発信するために旅行WEBマガジンを令和3年に立ち上げる。専門は海外の出張など。趣味：散歩ついでのお地蔵さん・神社お詣り、銭湯巡り、映画鑑賞。