国内旅行を扱う旅行社ベテラン社員の間では『ズボラ鍋』と呼ばれています【一人鍋】、いわゆる旅館の手抜きです、大きな土鍋の側の大皿にたくさんの山海の珍味を盛り付けた其れ、仲居さんがその色々な食材を土鍋に投入してくれる、そんななんとも、お大臣になったかの様な旅館ならではゆったりと時間が流れるゆうげ時ですが、それが旅館側は人手節約・時間節約と盛り付けも面倒なので、ひとりひとりの前に既に食材が投入された小さな土鍋が出される、なんとも風情がない、それが鍋料理を供する旅館側からのズボラな作法がスボラ鍋（おひとり鍋）

もう、一つの鍋をわきあいあいとつっつくと云う日本独特の風習は無くなりますますね確実に！！元々忘年会での鍋宴会はどうかな？！と思っていた小生ですが^_^；コロナで唯一良かったなと思ってますのがその風習がもう戻って来ない事です

 

播磨の特産で鍋料理　姫路の７店で「姫路鍋フェス」

 

兵庫県中播磨地域を中心に県内産の農産物を５０％以上使った鍋料理が楽しめる「姫路鍋フェスティバル」が2022年２月１日、同県姫路市内の７店舗で始まる。新型コロナウイルスの感染対策として、

各店が「１人鍋」を用意。海鮮鍋やかも鍋など、自慢のメニューで味を競う。2022年２月２８日まで。

地元の食材をＰＲしようと、生産者や関連団体でつくる「中播磨『海・里・山』をむすぶ『食』の研究会」が主催する。

事務局の県姫路農業改良普及センターによると、まん延防止等重点措置の適用を受け、営業時間や提供料理が変更になる可能性もある。

来店前の確認を呼び掛けている。同センターＴＥＬ０７９・２８１・９３３８

 

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村松社長

旅行産業界に身を置いてはや45年。シンガポール航空社の日本でのB２Bリーディングカンパニーから京都の制御機器メーカー傘下旅行社を経て起業して以来早くも28年目に入りました。このコロナ禍で本当の旅行情報を発信するために旅行WEBマガジンを令和3年に立ち上げる。専門は海外の出張など。趣味：散歩ついでのお地蔵さん・神社お詣り、銭湯巡り、映画鑑賞。